Dokonalý šálek kávy vyžaduje, správně ošetřenou a správně namletou kávu
přesnou teplotu a správný tlak, a to v průběhu celé doby extrakce.
Srdcem profesionální espressa the Oracle je topný systém se dvěma
nerezovými ohřívači vody. Samostatný ohřívač vody pro přípravu espressa s
přesností +/- 1 °C a samostatný ohřívač vody pro tvorbu páry, které
zajišťuje stálý výdej páry v okamžiku.
Můžete tak současně připravovat
espresso při optimální teplotě s dosažením maximální chuti a pěnit
mléko. Navíc je spařovací hlava vybavena topným tělesem, který
zajišťuje, že od začátku do konce extrakce kávy, nebude v celém systému
kolísat teplota. Integrovaný kónický mlýnek s kovovými kameny
automaticky namele, dávkuje a utempuje 22 gramů kávy pro dvojnásobnou
explozi chuti.